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O2O改變生活:大廚上門做年夜飯受熱捧

發布日期:2015年02月10日      責任編輯:xieying      出自:
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搜狐北京赛车pk10 www.foxqn.com 再過兩周就是春節了,很多家庭已經開始籌備年夜飯這件大事。相比過去自己在家忙活做飯,或者去餐廳搶訂年夜飯來說,請個大廚親自上門做飯成了今年特別受歡迎的事:這樣既能享用專業水準廚師帶來的美食,也能保證闔家團圓在家吃飯的溫馨感覺。

 

O2O改變生活方式 廚師親自登門

 

廚師上門,在過去可是有錢人才能享用得起的服務。而現在隨著O2O大潮的涌起,憑真手藝吃飯的廚師,開始嘗試把自己忙碌的身影帶到更多普通家庭的廚房,像年夜飯就是最典型的場景之一。

 

據了解,目前在市面上提供廚師上門服務的主要是一款叫做愛大廚的產品,這款產品在短短半年時間內招募了超過1000名廚師,每天奔波在各個超市與家庭,為用戶烹制安全可口的美食。

 

在愛大廚工作4個月的廚師羅師傅介紹稱,加入愛大廚需要經過嚴格的面試和試菜過程,因此目前平臺上都是擁有至少5年以上廚師經驗。廚師需要齊備廚師資格證、健康證等相關證件,并在經過詳細的上門服務培訓后才可進行接單。

 

對廚師而言,這種新的工作方式使得他們不必全天「窩」在餐廳后廚,飽受煙熏火燎之苦,與食客脫節;上門服務的方式使廚師能夠更貼近食客,每次在下廚之前和客戶進行簡單的交流,也幫助廚師做出更合口味的菜。

 

現在,使用愛大廚,用戶可以非常輕松地預約廚師上門服務。目前愛大廚APP支持iOS、Android平臺,在APP上可進行篩選廚師、查看評價、下單、支付等操作,此外通過微信公眾帳號和熱線電話也可進行預訂。

 

年夜飯爆滿 年初一至十五尚可預訂

 

據介紹,愛大廚目前主要提供4種服務形式:基礎服務分為3個檔次,即4個菜69元、6個菜99元、8個菜129元;此外,愛大廚還提供更高規格的私人訂制,適用于家庭聚會、生日Party、公司聚餐等場合。上文提到的年夜飯就是私人訂制的典型案例。

 

廚師上門做年夜飯,能夠讓消費者在家里與親朋好友歡聚,更好地感受年味兒,所以一經推出就很受歡迎。愛大廚方面透露,目前僅北京地區的年夜飯就已預訂出300單,連同上海、深圳等分站的訂單,今年預計年夜飯總量將超過500單。

 

與基礎服務相似,愛大廚的年夜飯也分為多個檔次,以適用于不同人群需要。具體分為幸福團圓宴、吉慶有余宴、全家福團圓宴、喜羊報春宴、鴻福至尊宴等,價格999-4288元不等,除999元的最低檔為一位大廚上門外,更多年夜飯套餐都將由兩位大廚共同上門提供服務。

 

記者從愛大廚了解到,目前大年三十的預訂已經處在爆滿狀態,暫時無法接受新的預訂。大年初一至正月十五這段時間,仍有部分廚師可響應服務,但如需預訂還需在年前這段時間抓緊下單。

 

實際上,隨著近年來O2O概念的盛行,人們的生活方式已經發生了非常大的變化。廚師上門為人們的就餐方式提供了新的選擇,而圍繞打車出行、上門美妝、汽車上門保養等方方面面的服務,也都在O2O的大背景下蓬勃發展。相信隨著互聯網與傳統行業的進一步融合,未來人們的生活也將更加多樣化。

 

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